Enrollado de Plátano con Carne y Queso
Importado de Instagram
Deliciosos enrollados de plátano maduro rellenos de carne molida y queso mozzarella, fritos hasta dorarse. Perfectos para sorprender en cualquier comida.
Ingredientes
Pasos
- 1
Cocina el plátano en agua hasta que esté suave.
- 2
En un sartén, derrite la mantequilla y tritura el plátano hasta formar un puré.
- 3
En otro sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla, ajo y cebolla verde hasta que estén dorados.
- 4
Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore. Añade el tomate, salpimienta y deja secar un poco.
- 5
Agrega un poco de agua, tapa y cocina a fuego lento por unos minutos. Reserva.
- 6
Forma pequeños rollos con el puré de plátano, agrega la mezcla de carne y una rebanada de queso mozzarella en el centro.
- 7
Enrolla con cuidado y fríe en un sartén con un poco de aceite hasta dorarse.
- 8
Disfruta de tus deliciosos enrollados de plátano con carne y queso.