Ensalada de Lentejas

Ensalada de Lentejas

Ensalada fresca de lentejas con lechuga, tomates cherry, burrata y vinagreta casera.

10minutos
2porciones
Sin glutenVegetariana
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Ingredientes

2

Pasos

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  1. 1

    Escurre la ensalada de lentejas y reserva.

  2. 2

    Pica la lechuga en juliana y colócala en la base del plato.

  3. 3

    Pon encima la ensalada escurrida y los tomates cherry cortados por la mitad.

  4. 4

    Prepara la vinagreta mezclando miel, mostaza, vinagre y aceite de oliva virgen extra.

  5. 5

    Riega la ensalada con la vinagreta.

  6. 6

    Coloca la burrata en el centro, ábrela y riega con un poco más de vinagreta.

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