Name: Enrollado de Plátano con Carne y Queso
Ingredients: 1000 g Plátanos maduros; 2 clove Ajo; 1 piece Pimienta; 2 tbsp mantequilla; 1 piece Cebolla o verdeo.........................................; 300 g Canela molida; 1 piece tomate; 2 tbsp aceite de; 1 g queso mozzarella; 1 piece cebolla; 1 piece Sal

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Cocina el plátano en agua hasta que esté suave.
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En un sartén, derrite la mantequilla y tritura el plátano hasta formar un puré.
3
En otro sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla, ajo y cebolla verde hasta que estén dorados.
4
Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore. Añade el tomate, salpimienta y deja secar un poco.
5
Agrega un poco de agua, tapa y cocina a fuego lento por unos minutos. Reserva.
6
Forma pequeños rollos con el puré de plátano, agrega la mezcla de carne y una rebanada de queso mozzarella en el centro.
7
Enrolla con cuidado y fríe en un sartén con un poco de aceite hasta dorarse.
8
Disfruta de tus deliciosos enrollados de plátano con carne y queso.

Cook

Enrollado de Plátano con Carne y Queso

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